大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
凉拌木耳
所需食材：木耳 洋葱 葱姜蒜辣椒 香菜 面粉 小苏打
1、准备一些木耳 先给木耳放进盆中，添加一些白糖 再添加一些小苏打，这样可以加速木耳的泡发，倒入温水 充分的搅拌均匀，然后再放在一边浸泡10分钟左右
2、准备一些大蒜 洗净给剁成蒜蓉 再准备一些小米辣 切成辣椒碎 再准一些小葱 切成葱花，再准一些生姜 切成姜丝 再给切成姜末 放入碗中备用
3、接下来往碗中浇入热油 激发出香味，接着再调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 白糖 再放入一些白糖 充分的搅拌均匀 美味的料汁就弄好了 放在一边备用
4、取出泡发好的木耳 添加一些面粉，搓洗一下，洗净再给捞出 接着再给撕成小块，然后再放入一些盐 胡椒粉 五香粉 充分的搅拌均匀 接着再给添加一些面粉 或者是玉米面 充分的搅拌均匀
5、把弄好的木耳给放进蒸锅里面，大火给烧开，接着再转中火这给3-5分钟左右 蒸熟给盛出 放进盆中备用
6、接下来再准备一些洋葱 先给洋葱洗净 切掉根部 接着再给洋葱 切成样葱丝，然后再准备一些香菜 切成香菜段
7、弄好的洋葱丝 香菜放进木耳里面 然后再把弄好的料汁给倒进去 充分的搅拌均匀 再给放进盘子里面 美味好吃的凉拌木耳就做好嘞。
蒜蓉西洋菜
食材准备：西洋菜、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.清洗干净西洋菜，然后起锅烧油，油热后，倒入蒜末和小米辣爆香。
2.然后倒入西洋菜一起翻炒，加入适量的食盐和蚝油调味，淋入一丢丢清水，继续翻炒。
3.炒至西洋菜断生，即可出锅开吃。
青椒胡萝卜炒牛肉
食材准备：牛肉、胡萝卜、青瓜、姜蒜末。
做法：
1、牛肉清洗干净，切成薄片，然后加入适量的生粉、生抽、蚝油和花生油，抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2、把胡萝卜去皮和青瓜一起切成薄片，然后起锅烧油，油热后，倒入腌制好的牛肉翻炒，炒熟后，盛出备用。
开放教育的特色有哪些？答：学习灵活学籍全国通用——出差、加班不受影响，可在全国电大范围内转学。实行学分制，按规定修满学分，可提前毕业（但学习年限不得低于两年半），符合毕业要求的，颁发国家承认的本科或专科学历毕业证书，教育部给予毕业证书电子注册。学分互认免修免考——可用以前通过的中央电大课程、国家自学考试课程、高校课程，来免修免考开放教育部分课程。3、另起锅烧油，油热后，倒入姜蒜末爆香，然后倒入胡萝卜和青瓜一起翻炒，加入适量的食盐和蚝油调味，继续翻炒均匀。
4、翻炒至胡萝卜和青瓜断生，再倒入牛肉继续翻炒两分钟，加入一丢丢白糖香芋，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。
蚂蚁上树
食材：粉丝2把；肉末100克；豆瓣酱1勺；姜末5克；香葱末10克；生抽1勺；糖5克；老抽1勺；小米辣1只；水100克
做法
1.锅内倒油，将猪肉末放进去煸炒至变色。
2.放入葱姜末，豆瓣酱，再加入生抽，老抽，糖。
3.翻炒均匀后加入粉丝和水，焖煮至汤汁收干，即可出锅了。装盘以后撒上小米辣和香葱末。
蚝油豆腐
招生对象为普通高中、职业高中、技工学校和中等专业学校毕业生或具有同等学力人员。护理学专业招生对象为中等专业学校毕业、持有护士执业资格证书的人员。药学专业招生对象为医药卫生等相关行业从业人员。“一村一名大学生计划“招生对象为具有普通高中、职业高中、技工学校、中等专业学校及以上学力的农村青年。具有国民教育系列相同或相近专业高等专科（含专科）以上学历者。
材料：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量
做法：1.豆腐切成均匀小块，青红椒洗净去蒂切成小粒
2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
3.留少许底油，倒入豆腐块加适量冷水慢火煎制豆腐八分熟
4.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
5.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
青椒香脆香肠
原料：熟肥肠20“互联网+”教育，学习形式灵活，手机、PAD，PC多终端支持，随时随地在线学习。教学资源优质：利用各高校优势教师资源进行辅导，结合全国著名高校优质网络教学资源共享进行综合教育教学。国开大学是国际开放与远程教育理事会（ICDE）执委会成员单位，具有国际影响力，学历国际通用，被称为“国际学历绿卡”，并可独立授予普通高等教育学士学位证，含金量高。0克，黄喉150克，土豆粉丝100克，香菇80克，鲜青椒80克，青红椒节30克，姜末适量，剁碎大蒜、盐、味精、藤椒油、香油、色拉油
实践
1、肥肠用佛手花刀切块，黄喉用刀切块，然后放入开水锅中焯一下。
将香菇切成小块，与土豆粉丝一起放入开水锅中。另外，将新鲜的青椒放入搅拌机中，加入适量的水打成青椒汁。
2.干净的锅里油烧热，加入姜末和蒜末爆香，倒入青椒汁加盐和味精调味，加入土豆粉丝、肥肠节、黄喉片和香菇炒熟几分钟，然后倒在葡萄藤上锅里放花椒油和香油，装盘。
薄荷羊肉
材料：羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克
做法
1.羊肉用清水浸泡1学习方式灵活便捷，可自主安排学习时间。以学生自主学习为主，老师导学导考为辅。主要依托学校网络学习平台和多种媒体课件进行学习，可实现实时非实时学习。整合全国优质教育资源，享受全国著名高校名师教学风采。学费低廉，按学分缴费，学习负担轻。文凭通行天下，联合国承认学历，并誉为“国际学历绿卡”国家开放大学是教育部直属的，以现代信息技术为支撑，办学网络立体覆盖全国城乡，主要面向成人开展远程开放教育的新型高等学校。小时，洗净沥干水分，切成薄片
2.薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片
3.花椒油、白糖和酱油混合成料汁
4.起锅烧油，下蒜片爆香
5.倒入羊肉，大火快速煸出油脂
6.倒入辣椒干，调入料汁翻炒均匀
8.最后倒入薄荷叶，快速炒匀即可。
酒香板栗焖鸡
材料：鸡腿3个、水适量、盐1小勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒适量、香菇3个、冰糖3个、八角2个、香叶2片、桂皮2节、板栗200克、油适量、香葱1小把
做法
1.香菇提前泡发 香葱切段 板栗剥壳去皮
2.鸡腿肉切块 焯水捞出
3.锅内倒少许油 炒至鸡肉金黄 盛出备用
4.锅内倒少许油 放入八角 桂皮 香叶 和 冰糖 炒出香味
5.加入香菇和板栗翻炒
6.放入鸡肉翻炒
7.加入盐 生抽 老王 翻炒均匀
8.倒入白酒爆炒 激发出香味
9.煮时加入适量的水 没过鸡肉即可 煮开后 盖上盖子 焖7分钟
10.开盖后 稍稍收汁 撒上葱花 即可出锅～
11.超香超好吃！
凤爪王
具体做法：
1.凤爪洗净， 放入沸水5干克中，再加入麦芽糖 100克、白醋50克大火烧开后捞 出凤爪。这是烹调凤爪的第一个窍。 门，在水中加入麦芽糖和白醋， 当于是给凤爪挂了一层皮水。
2.锅中 放入大量色拉油，烧至六成热时放 入凤爪，中火炸至凤爪呈现金黄色， 捞出控油，立即放入冰水中浸泡最少1小时，这里特别要提醒各位，第二个窍门：冰水浸泡的目的有两个 一是冷热的迅速交替，可以让凤爪 皮起皱；二是冰块浸泡可以让凤爪 “膨大”至接近原大的一倍。
3.锅 内放入色拉油100克，烧至五成热 时，放入葱段、姜片、带皮蒜、胡椒粉 萝卜块各100克，香菜根50克炒 香，下入凤爪10干克，烹入料酒 100克，倒入海鲜酱100克，紫金 椒酱200克，生抽100克，冰糖 150克，盐15克，南乳汁、干红 辣椒、香叶各50克和水(以刚刚 没过凤爪为宜），大火烧开，出锅 倒入高压锅内，盖上盖子加热至上 气，再改小火压制15分钟。
烹调的第三个窍门是关火后不要散气， 让凤爪继续在原汁中浸泡2小时左 油，捞出即可。这里还需要特别提的是， 醒大家一点：压凤爪的原汤一定不 要倒掉，过滤后可以反复使用，做好的凤爪更加美味。
茄汁冬瓜
食材：冬瓜，番茄汁，淀粉，生姜，植物油，生抽，盐，蔬果粉
做法：
1、冬瓜去皮切块，生姜切丝 ；
2、用盐、蔬果粉、生抽、番茄酱和水混合搅拌均匀，成为料汁 ；
3、热锅入油，放生姜炒香 ；
4、下冬瓜翻炒到表面发黄变软略带焦色 ；
5、倒入调料汁继续翻炒到汤汁浓稠即可出锅。
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